Компот из калины на зиму

Ингредиенты

На 1 л емкость:

Калина — 250 г

Сахар — 80 г

Вода — 800 мл

  • У: 8.61

Фото готового блюда

Компот из калины на зиму 5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте необходимые ингредиенты для создания яркого и ароматного компота из калины на зиму.

Компот из калины на зиму

Ягоды снимите с кистей и промойте в воде, а после всыпьте в кастрюлю или ковш.

Компот из калины на зиму

Всыпьте сахарный песок. Можно добавить пару щепоток ванильного сахара или другого ароматизатора, но не лимонную кислоту, так как ягоды сами по себе слегка кисловатые.

Компот из калины на зиму

Влейте теплую воду и поместите кастрюлю на плиту. Сразу же накройте ее крышкой, чтобы ягоды не начали лопаться и не забрызгали соком все вокруг. И потом не говорите, что я вас не предупреждала!

Компот из калины на зиму

Доведите компот до кипения, убавьте нагрев до умеренного и варите примерно 15 минут. Ошпарьте банку и крышку кипятком.

Компот из калины на зиму

Перелейте горячий компот в банку до плечиков.

Компот из калины на зиму

Сразу же укупорьте с помощью ключа для консервации, не забыв проверить заготовку, перевернув ее над раковиной. Если будет слышен свист воздуха, значит, крышка закатана неплотно и её нужно затянуть потуже. Оставьте заготовку остывать при комнатной температуре и после перенесите в кладовую.

Компот из калины на зиму готов.

Компот из калины на зиму

При подаче компот можно подогреть и выпить вместо чая, морса и т.д.

Компот из калины на зиму

Приятного вам!

Компот из калины на зиму

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий