Салат с креветками, кальмарами и авокадо

Ингредиенты

Кальмар крупный — 1 шт.

Креветки (хвосты) — 100 г

Авокадо — 1 шт.

Пекинская капуста — 3-4 листа

Яйцо куриное — 1 шт.

Маслины б/к — 30 г

Масло оливковое — 40 г

Уксус винный — 1 ст.л.

Горчица сладкая — 1 ст.л.

Соль и перец — по вкусу

Петрушка — несколько веточек

  • Б: 11.47
  • Ж: 12.24
  • У: 2.94

Фото готового блюда

Салат с креветками, кальмарами и авокадо 5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите все необходимые продукты для салата с креветками, кальмарами и авокадо. Хвосты креветок и тушку кальмара предварительно разморозьте. Помойте и обсушите пекинку с авокадо.

Салат с креветками, кальмарами и авокадо

Вскипятите воду в сотейнике, чуть подсолите, положите в нее тушку кальмара, предварительно очищенную от внутренностей и хитиновой пленки. Отварите не дольше минуты. Затем сразу же промойте его под проточной водой от остатков кожи, обсушите бумажными полотенцами. Креветочные хвосты я просто чищу от панциря и кишечника, хотя вареных креветок можно просто обдать кипятком, для собственного спокойствия.

Салат с креветками, кальмарами и авокадо

Пекинскую капусту нарежьте соломкой, переложите в удобную миску.

Салат с креветками, кальмарами и авокадо

Авокадо очистите от кожуры и косточки, нарежьте кубиком, добавьте в миску вместе с измельченными маслинами.

Салат с креветками, кальмарами и авокадо

Переложите туда же хвосты креветок, очищенные от панциря и кишечника, а также нарезанного соломкой кальмара.

Салат с креветками, кальмарами и авокадо

Смешайте в небольшой емкости оливковое масло, винный уксус, горчицу, соль и перец до однородности.

Салат с креветками, кальмарами и авокадо

Полейте салат, аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были полностью покрыты заправкой.

Салат с креветками, кальмарами и авокадо

Переложите салат на блюдо, в котором планируете его подавать, украсьте тарелку нарезанным тонкими дольками яйцом.

Салат с креветками, кальмарами и авокадо

Салат с креветками, кальмарами и авокадо можно приготовить заранее, а заправить и перемешать прямо на праздничном столе.

Отличный вариант полезного салата для домашних праздников.

Салат с креветками, кальмарами и авокадо

Приятного!

Салат с креветками, кальмарами и авокадо

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий