Селедка под шубой по Дюкану

Ингредиенты

Свекла — 250 г

Морковь — 150 г

Яйца куриные — 3 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Филе селедки — 200 г

Обезжиренный йогурт — 125 г

Соль, черный молотый перец — по вкусу

Рассчитано примерно на 4 порции

  • Б: 7.58
  • Ж: 4.12
  • У: 4.8

Фото готового блюда

Селедка под шубой по Дюкану 5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте все необходимые ингредиенты для Селедки под шубой по Дюкану. У меня сельдь в масле, я ее достала и хорошо промокнула бумажными полотенцами.

Селедка под шубой по Дюкану

Свеклу, морковь отварите. Остудите их.

Селедка под шубой по Дюкану

Куриные яйца отварите вкрутую.

Селедка под шубой по Дюкану

Подготовьте продукты: очистите овощи и яйца.

Селедка под шубой по Дюкану

Сельдь достаньте из баночки и промокните хорошо, удалив все лишнее масло, а затем нарежьте небольшими кусочками. Лук нарежьте мелким кубиком.

Селедка под шубой по Дюкану

Мне нравятся в салате натертые на терке овощи. Если вы предпочитаете нарезку, то нарежьте мелким кубиком. Натрите свеклу и добавьте в нее немного йогурта, соли и перца. Хорошо перемешайте. Именно смешивая по отдельности ингредиенты с соусом (йогуртом в моем случае), вы получите более сочный салат.

Селедка под шубой по Дюкану

Аналогично натрите на терке морковь и 2 яйца (1 куриное яйцо отложите для украшения). Также добавьте в морковь и яйца соль, перец и йогурт. По отдельности хорошо перемешайте.

Селедка под шубой по Дюкану

Салат выложите слоями в кулинарное кольцо, в таком порядке: яйца, сельдь, лук, морковь, свекла. Уберите в холодильник на пару часов настояться.

Селедка под шубой по Дюкану

Таким же образом салат можно выложить слоями в том же порядке в креманки, украсив сверху, имитируя символ приходящего года Тигра — полосками моркови и свеклы без йогурта.

Селедка под шубой по Дюкану

Достаньте салат, собранный в кольце, и украсьте отварным яйцом и зеленью.

Селедка под шубой по Дюкану готова к подаче на стол.

Селедка под шубой по Дюкану

Приятного аппетита!!! С Наступающими новогодними праздниками!!!

Селедка под шубой по Дюкану

Селедка под шубой по Дюкану

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий