Печенье «Ёлочки» с джемом

Ингредиенты

Песочное тесто:

Мука — 300 г

Яйцо — 2 шт.

Масло сливочное растопленное — 150 г

Сахар — 100 г

Начинка:

Любой джем — по вкусу

  • Б: 5.66
  • Ж: 18.39
  • У: 46.09

Фото готового блюда

Печенье «Ёлочки» с джемом 5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовим необходимые ингредиенты для новогоднего и рождественского печенья «Ёлочки» с джемом.

Печенье «Ёлочки» с джемом

В миске соединим муку, топленое масло (охлажденное), сахар и вобьем яйца.

Печенье «Ёлочки» с джемом

Замесим из этих ингредиентов песочное тесто, которое не прилипает к рукам.

Печенье «Ёлочки» с джемом

Рабочую поверхность немного присыплем мукой и выложим тесто. Раскатаем его скалкой в пласт толщиной примерно в 0,3-0,4 мм. Воспользуемся круглой вырубкой для печенья и вырубкой в форме елочки. Вырубим сначала из всего теста кружочки, а затем в половине этих кружочков внутри вырубим елочки.

Печенье «Ёлочки» с джемом

То есть должно получиться одинаковое количество цельных кружочков из теста и кружочков с отверстиями в виде елочки. Будем выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Печенье «Ёлочки» с джемом

Затем начнем соединять печенья по парам: на цельный кружочек испеченного печенья выкладываем слой джема.

Печенье «Ёлочки» с джемом

А сверху кладем кружочек с отверстием в виде елочки, немного придавливаем обе половинки, удаляя излишки джема.

Печенье «Ёлочки» с джемом

Печенье «Ёлочки» с джемом готово к дегустации. По желанию можно еще немного присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Печенье «Ёлочки» с джемом

Печенье «Ёлочки» с джемом

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий