Сложность Средняя
Ингредиенты на 4 порции
- баранина 470 г
- картофель 3 шт.
- яйца 1 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 1 зубчик
- масло растительное 2.5 ст.л.
- сухари панировочные 1 ст.л.
- перец черный молотый
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Готовить легко 0
Приготовление:
1 час
- Натереть картофель и морковь, пробить баранину в блендере.
- Продукты перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
- Вбить яйцо.
- Добавить давленый чеснок.
- Лук нарезать кубиками.
- Перемешать массу руками.
- Добавить сухари.
- Сформовать котлеты, жарить на масле по три или пять минут с каждой стороны.
- Выложить изделия на бумажные салфетки для впитывания жира.
Совет
Подавать с зеленью, соленьями, овощами, картофелем, кашей.
