Диетический суп из говядины

Ингредиенты

Говядина — 300 г

Вода — 2 л

Картофель — 3 шт.

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Гречневая крупа — 50 г

Соль, перец — по вкусу

Лавровый лист — 2 шт.

Перец горошком — 4-5 шт.

  • Б: 2.54
  • Ж: 1.43
  • У: 3.3

Фото готового блюда

Диетический суп из говядины 5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления диетического супа из говядины подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Диетический суп из говядины

Мясо хорошо вымыть и нарезать кубиками.

Диетический суп из говядины

В кастрюле вскипятить воду и опустить в неё мясо. Когда появится пена, собрать её с поверхности шумовкой. Добавить в воду соль, перец горошком и лавровый лист и варить бульон 40 минут на тихом огне.

Диетический суп из говядины

Почистить лук, морковь и картофель. Морковь натереть на тёрке, лук нарезать кубиками, картофель — тоже кубиками, но крупнее.

Диетический суп из говядины

Спустя 40 минут варки бульона добавить лук и морковь и варить ещё 20 минут, пока мясо не будет протыкаться вилкой.

Диетический суп из говядины

Затем добавить в суп картофель.

Диетический суп из говядины

Промыть гречку и добавить её в суп. Варить до мягкости картофеля.

Диетический суп из говядины

Готовому супу дать настояться 10 минут.

Диетический суп из говядины

Диетический суп из говядины готов. Разлить его в тарелки, посыпать молотым перцем по желанию и подать к столу.

Диетический суп из говядины

Приятного аппетита!

Диетический суп из говядины

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий