-->
Интересная идея для обеда или ужина — слоёная запеканка из диетического куриного фарша с луком, помидорами и сыром. Запеканка очень нежная, благодаря толстому слою куриного фарша она сытная и питательная, слои лука и помидоров делают её сочной, а корочка из расплавленного сыра — очень аппетитной.
Продукты (на 4 порции)
Фарш куриный — 400 г
Помидоры (черри) — 120 г
Сыр твёрдый — 80 г
Майонез — 60 г
Лук репчатый — 40 г (1 некрупный)
Чеснок — 1 зубчик
Хмели-сунели — 0,5 ч. ложки
Соль — 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Масло подсолнечное (для смазывания формы) — 0,5 ст. ложки
Пошаговый фото рецептЗапеканка с куриным фаршем, помидорами и сыром
Подготовьте необходимые ингредиенты. У меня фарш из куриного филе.
Включите духовку разогреваться до 180 градусов.
Куриный фарш переложите в миску. Посолите и посыпьте приправой хмели-сунели.
Тщательно перемешайте куриный фарш.
Форму для запекания смажьте небольшим количеством подсолнечного масла (размер моей формы 16×18х4,5 см).
Выложите в подготовленную форму куриный фарш и распределите его ровным слоем.
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Выложите лук на слой куриного фарша.
Помидоры промойте и нарежьте тонкими кружочками. Если используете крупный помидор, нарежьте его полукружиями.
Покройте кружочками помидоров слой из лука.
В майонез выдавите через пресс очищенный зубчик чеснока.
Перемешайте.
Щедро смажьте чесночным майонезом слой из помидоров.
Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку, готовьте запеканку 20 минут.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
Спустя время запеканку достаньте из духовки.
Выложите натёртый сыр поверх содержимого формы.
Верните запеканку в духовку ещё на 20 минут (при той же температуре).
Запеканка с куриным фаршем, помидорами и сыром готова.
Подавайте запеканку к столу в горячем или тёплом виде.
Все её ингредиенты прекрасно друг с другом сочетаются.
Приятного аппетита!
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями: Добавить в мою записную книжку
Источник: russianfood.com
